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將軍鄉農會-牛蒡香鬆(原味，220公g /包)

NT$ 170

NT$ 159

將軍區農會出品，品質安心有保證●不添加防腐劑及味素●非油炸物，全素可食用●適合添加於白飯、粥、壽司、三明治等

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產品介紹

【商品特色】

1️⃣牛蒡含有豐富的營養成份，在日本的飲食文化中，牛蒡幾乎與“健康”“養生”等形容詞劃上等號，也因此日本人對牛蒡的推廣不遺餘力，關於牛蒡的料理也不勝枚舉。

2️⃣目前台灣所栽培的品種就是從日本引進，主要產區分布在屏東、台南、嘉義、雲林等地，本農產品採用台灣植新鮮牛蒡製成，風味清香，口感新鮮。

3️⃣牛蒡是菊科二年生草本植物，它含有豐富的水份、醣類、脂肪、蛋白質、維生素Ａ、B1、Ｃ，以及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質；最特別的是，牛蒡中還有一種很特殊的養分叫「菊糖」，與荷爾蒙分泌的精氨酸，人體筋骨、體力有極大的關係。

4️⃣牛蒡亦含有大量的纖維素。

【知識補給站】

1️⃣牛蒡俗稱「牛大力」，台語諧音為「吳母」，在古時還有另一個別名叫「牛房」(即牛的尾巴)，這可能與牛蒡褐色細長的模樣有關

2️⃣雖然牛蒡的原產地是在歐洲、西伯利亞及中國大陸等地，不過日本可說是促成牛蒡發光發亮的舞台，幾乎家家戶戶都懂得善用這種保健蔬菜，因此牛蒡又有「東洋人蔘」的美名。